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包装机械有多种分类方法，按功能可分为单功能包装机和多功能包装机;按使用目的可分为内包装机和外包装机;按包装品种又可分为包装机和通用包装机;按自动化水平分为半自动机和全自动机等。
包装机械的种类繁多，分类方法很多。从不同的观点出发可有多种，按产品状态分，有液体、块状、散粒体、膏体、贴体、电子组合秤包装、枕式包装机;按包装作用分，有内包装、外包包装机;按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等包装机;按包装工位分，有单工位、多工位包装机;按自动化程度分，有半自动、全自动包装机等。但是这里要说的是，全自动包装机对有些包装机那么半自动包装机使用起来相对灵活，结构也简单，好操作。
包装机的使用效果，我们大家都是可以看得见的，广泛应用于各行各业。
包装机种类也有很多，下面我们主要来了解一下立式包装机和真空包装机。
一、立式包装机
1、适用范围
立式包装机适用于汤料、冲剂、干燥剂、味精、白糖、麦片、药粉、豆粉、奶粉、洗发水、面霜、调味品、朱古力、螺丝等分散物料，小件物料的包装。(物料形式可以为液体、颗粒、五金、药丸等)
2、选配装置
（1）色带打码机
（2）自动喂料机、自动称重机、自动计量装置
（3）连袋装置、多种物料下料装置
（4）自动充气装置、制氮机、无油空压机、冷干机、普通空压机
3、结构特点
本机采用光电眼控制系统，从全自动计量，充填制袋，日期打码到产品输出一次性完成。
在市场的需求之下，颗粒包装机广泛到食品、医1药品、电子工业、五金工业、建筑材料等等的行业之中。正是这样的发展大环境，给包装机械的发展带来了广阔的平台。
颗粒包装机，就是将颗粒物料按照要求的重量装进包装容器中并封口。
包装机是主要针对调味品、调味品、玫瑰搓调味品、香调味品等颗粒产品的自动包装。
颗粒包装机具有控制器汉字显示，操作可靠简便；光电控制系统抗光、电干扰能力强；采用电子秤计量反馈；颗粒包装机采用三相步进电机等特点决定了它在市场上的作用。
在我们的日常生活与工作领域中，各种形式的塑料真空包装开始展现。3、有辅助封口材料封口机：包括胶带式、粘结式、钉合式、结扎式、缝合式等封口机。轻便、保鲜、防锈的塑料真空包装以及从食品到药品、针织品等，从精密产品制造、金属加工厂、实验室等很多领域中，真空包装的使用开始逐渐变得广泛起来，这也正是推动了整个真空包装机行业发展，并且也对其提出了更高的使用要求。
真空包装机的运作原理就是按照；为降低氧气含量，从而有效避免包装食品发生霉腐变质情况，保持食品的色、香、味，从而实现将食品保质期延长的效果。