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什么是液态氮气
液氮是指液态的氮气。液氮是惰性，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体，汽化时大量吸热接触造成低温所致体表局部损伤。氮气构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。 在常压下，氮的沸点为-196.56℃，1立方米的液氮可以膨胀至696立方米的纯气态氮（21℃）。如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。
在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻住损伤且不可逆转。
液态氮气的威力有多大呢？
曾经有人做过这样的实验，把手迅速深入到零下196摄氏度的液氮中，手看起来似乎毫发无损，但实际上会被在低温所致体表局部损伤。
因为当手放到了零下196摄氏度的液氮中，此时的氮气正处于沸点之上，所以会在人体的皮肤上形成一层蒸汽，从而保护人的皮肤，虽然手的皮肤外有一层保护，但手马上会被冻结。如果手在液氮中放置的时间长一些，会把手里面的肉和骨头都冻住，此时手会变得十分脆弱。
国外曾经有人为了试验液氮的威力，将一条活蹦乱跳的鱼儿放到了盛满液氮的容器中，只见容器上腾起了阵阵白色的烟雾，由于温度太低，鱼儿在容器中乱跳，大约一分钟后，鱼儿就停止了跳动，试验者把鱼提起来，发现鱼儿变得硬邦邦的，连眼珠子都变白了。不过，令人感到神奇的是，这条变得僵硬的鱼儿把它放到了常温的水中，过了一会儿，鳞片已经结霜的鱼儿竟然能够在水里自由地游动。
液氮不是有害气体，因为液氮是惰性气体，其实在我们的生活中就存在着液氮。液氮本身是无毒的，但是因为它的温度非常的低，所以我们在使用的时候一定要小心操作，不能让液氮大量的释放出来，就会造成在低温所致体表局部损伤的危险。液氮本质不是有害的物质，可以了解液氮的功能性质，然后在操作的时候按照操作事项来，具体操作，就不会产生危害。要不要担心液氮会炸裂，它的沸点是极低的，可燃性也很差。
液态氮气怎么用和如何运输
运输液态氮气的过程中会遇到一些突发情况，运输司机要保持冷静，利用对液氮充分的了解，采取紧急措施。如果在运输液氮的时候要注意以下情况；液氮罐运输时只能立放，不能躺放，为了防止翻倒，须用皮带或其它物品固定，为了缓和冲
液氮，液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成在低温所致体表局部损伤。氮气占空气百分之七十八。
1、迅速冷冻和运输食品，或制作冰品；
2、进行低温物理